我和妈妈下厨房作文600字的写人作文

【第1篇】

我的妈妈是位“厨神”，她可以烹饪一切美食，而且样样美味。做红烧肉肥而不腻，做杭椒牛柳则瘦而不柴，即使是简单的一道爆炒大头菜也会让你垂涎三尺……在妈妈所做的菜品中，要数杭椒牛柳，是我的最爱！今天有幸和妈妈一起下厨房，亲手合作一道我最喜欢的菜！

首先，我与妈妈先去肉脯买了最香、最嫩、最瘦的牛里脊。牛里脊倒是很容易买到了，可是这杭椒在这个季节却成了珍品，走了好几家店终于买到了最宝贵的配菜——杭椒。

回到家，我与妈妈分工明确，我切杭椒，她切牛柳。我抽出刀，左一挥，右一挥，厨房里传出“哒——哒——哒”的响声。杭椒——被我切成好几段，我将切好的杭椒快放入盘中，递给妈妈备用。

妈妈正在用刀背拍出牛肉上的纤维，拍好后又竖起刀，将肉切成条状。将准备好的淀粉、小苏打、酱油等佐料将切好的牛柳腌制起来。

腌制6-8分钟左右，点火热锅。我将事前切好的蒜蓉先倒入锅中爆炒出香味，妈妈将与牛肉倒入锅中，用火爆炒，最后放入杭椒，妈妈熟练地翻炒着，看着锅中的杭椒牛柳，我的口水都快流了出来！没过多久，一盘香喷喷的杭椒牛柳就出锅了。

我取出筷子，与妈妈共同分享了这美味佳肴。嗯！今天的牛柳比以前的美味多了！可能这因为这是自己精心制作出来的吧！里面多加了自己“辛勤”的佐料，真的感觉与众不同啊！

一次小小的劳动，一道菜品的呈现，使我领悟到：做每一道菜，从采购菜品到成品出锅，要经过很多道程序，都不是一件简单的事。

妈妈为了我的成长，不知给我做了多少道这样的美味啊？每一道菜品中都凝聚着妈妈深深的爱！每一道菜品都是妈妈匠心制作！品尝着今天的美食，我无限感慨，我深深地向妈妈说了声：“妈妈，谢谢您！以后我要多和您一起下厨房，多帮您做家务！”

【第2篇】

今天下午作文课一下课，我就飞快的跑到妈妈身边。我急切地说：“妈妈，马老师说让妈妈做一道我喜欢吃的东西，然后让我陪你一起做！”妈妈刚开始不同意，可在我的百般央求下，妈妈终于同意了。我乐的一蹦三尺高。

我和妈妈来到了“小鱼市”，妈妈居然直接领我到了卖虾的地方，我惊讶极了！心里想：不愧是妈妈，永远都知道我最爱吃什么！

妈妈指着虾，告诉我：“你平时吃的都是竹节虾，现在我告诉你的你要注意听，一会儿你自己挑虾！”我认真地听着，紧接着妈妈又指导：“挑虾的时候要挑虾是弯曲，而不要挑直的，弯的新鲜，直的不新鲜。”我听了妈妈的话，便自己开始挑虾。按照妈妈指点的意见，我们的采购就结束了。

我和妈妈到家，急忙放下了东西，我一头扎进厨房，撸起袖子要开始收拾虾。到妈妈拿了两个牙签，我好奇地问：“妈妈，不是要扒虾吗？拿牙签干什么？”妈妈听后笑着说：“你什么时候吃的虾扒过皮啊？”

“那你拿牙签干什么？”

“用它来挑虾线，虾绳就是虾吃的食物，残留下来的东西，很脏的，所以应该把它拿出来。”

妈妈把虾头和虾尾的连接处扎了下去又慢慢拿出来，这时就看到一条黑黑的、细细的就像虾身一样长的线。我惊讶的问：“这就是虾线吗？”妈妈点点头。

“我能像你一样把虾线挑出来吗？”

“当然可以。”

我像妈妈一样细心的处理，虽然不像妈妈那样娴熟，但是妈妈却表扬了我，鼓励了我，终于在我的不懈努力下，把一个虾的虾线，成功地挑了出来。

终于要到了我大显神手的地方，妈妈把虾放到盆里，告诉我：“这回你自己动手吧！”妈妈做了我的边外指导，第一步把调料放好，搅拌。第二步往虾里放鸡蛋和少许的淀粉，继续搅拌。

最后妈妈告诉我开火，要在锅里倒入食用油，把腌制好的大虾一一放在锅里，这时妈妈告诉我要小火慢慢的炸，当大虾的一面炸制金红色，再把大虾的另一面继续炸成金红色，这个过程需要8—10分钟，手要不停，更重要的是掌握好火候……

这样一盘美味的大虾经过我的手终于亮相而出，色香味俱全让人垂涎三尺。

我端着炸好的大虾，递给爸爸妈妈吃，当他们吃进去的时候，我连忙问：“怎么样，怎么样！”这时爸爸竖起了大拇指，说：“非常好！”这时的我心花怒放，骄傲的说：“这是我花了10分钟做好的哟！”

不过，我也真正体会到了：“不当家不知柴米油烟贵；不做饭，不知父母恩。”这句话的含义，明白了天下父母都是非常辛苦的，我以后要多替父母分担一些家务活，并以最优异的学习成绩回报父母。